ความสุนทรีย์ในการกินอาหารที่ทำจากพืชจะยังคงไม่เปลี่ยนไป เราจะไม่ต้องทนทุกข์กับเนื้อสัมผัสเย็นๆ หยาบๆ ของผักเสมอไป เพราะเทคโนโลยีการพิมพ์อาหารแบบ 3 มิตินั้นสามารถจำลองพื้นผิวและเนื้อสัมผัสของอาหารให้เหมือนกับต้นฉบับได้ เทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติกำเนิดขึ้นตั้งแต่ 30 ปีก่อน เพื่อใช้สร้างโมเดลเสมือนจริง และมีการนำมาใช้จริงในอุตสาหกรรมอาหาร
เช่น สำหรับเชฟที่สร้างอาหารรูปทรงแปลกใหม่ หรือช่วยเหลือผู้ที่มีปัญหากับการเคี้ยวอาหาร ที่ทำให้ยังได้กินอาหารรูปทรงเหมือนจริง ทว่าเป็นมิตรกับการย่อยเนื่องจากในช่วงโควิด-19 ที่ผ่านมา ทำให้โลกมองไกลไปถึงความมั่นคงด้านอาหารในอนาคต หากเราไม่สามารถทำฟาร์มปศุสัตว์ได้อย่างสะดวกสบายเหมือนเดิม แล้วจะมีอะไรมาเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ REDEFINE MEAT สตาร์ตอัพสัญชาติอิสราเอล จึงทดลองทำสเต็กจากเครื่องพิมพ์ 3 มิติ ที่มีเนื้อสัมผัส มันแทรก เหมือนกับเนื้อจริงทุกประการ และวางแผนว่าจะวางจำหน่ายในร้านอาหารยุโรประดับไฮเอนด์ภายในสิ้นปีนี้ นอกจากจะทำให้ได้เนื้อเสมือนจริงแล้ว การพิมพ์แบบ 3 มิติยังเป็นอีกส่วนที่ช่วยลดปริมาณเศษอาหารอีกด้วย เพราะในเศษอาหารบางชนิดยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการพิมพ์ได้ นี่จึงเป็นเทคโนโลยีที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มและลดของเสียอันเป็นปัจจัยที่ทำให้โลกร้อนอีกด้วย